Утка утомленная
Что нужно:
- Утка
- Соус клюквенный
- Яблоко
- Грецкий орех
- Соль
- Перец
Как делать:
- Утку размороить естественным способом, помыть и вытереть насухо, замариновать в соли и перце.
- У утки удалить скелет. Яблоки нарезать кубикам и смешать с греким орехом.
- Зафаршировать утку и поставть в печь томить 2 часа при температуре 160 градусов, постепенно прибавлеяя температуру до 200, поливая утку собственным соком
- Готовую утку выложить на блюдо и подат с клюквенным соусом
Автор рецепта: Екатерина Кирюхина
Добавить сообщение
